فقد شدد وزير الصحة الإيطالي، أورازيو سكيلاتشي، على ضرورة تطوير استراتيجيات وقائية فعّالة لضمان سلامة المنتجات الإيطالية التي تمثل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي المتوسطي الصحي والمعترف به عالميًا.
وقال الوزير سكيلاتشي في حديثه خلال اجتماع خاص تحت عنوان "السلامة - استراتيجيات وبرامج تطويرية متآزرة بين القطاعين العام والخاص في سلسلة توريد المنتجات الزراعية والغذائية والتصدير.
حماية سلسلة التوريد، وتعزيز التميز"، الذي نظمته وزارة الصحة بمناسبة اليوم الوطني "صنع في إيطاليا 2025"، إن النظام الرقابي المتطور هو العامل الأساسي في حماية سلسلة التوريد الزراعية الغذائية الإيطالية.
وأشار إلى أن هذا النظام يشمل جهودًا متواصلة من كافة الأطراف، بدءًا من الوزارة وصولًا إلى المكاتب الطرفية والوكالات البيطرية والمعاهد المختصة، وذلك لضمان حماية الصحة العامة وحماية الأسواق المحلية والدولية.
أوضح سكيلاتشي أيضًا أهمية الوقاية من المخاطر المحتملة في المنتجات الزراعية، مشيرًا إلى أن القطاع الزراعي والغذائي الإيطالي يعتبر أحد الركائز الأساسية للاقتصاد الوطني.
وأضاف: "في عام 2023، تم تنفيذ أكثر من 400 ألف عملية مراقبة، شملت عمليات تفتيش دقيقة على مشغلي قطاع الأغذية في جميع مراحل سلسلة التوريد.
كما تم إجراء حوالي 80 ألف عملية أخذ عينات وتحليلها، في إطار الخطة الوطنية لمخلفات الأدوية البيطرية، والتي تم من خلالها تحليل نحو 25 ألف عينة." وفيما يتعلق بقطاع اللحوم، أشار الوزير إلى أن أكثر من 30 ألف عينة تم فحصها للكشف عن المخاطر الكيميائية والميكروبيولوجية. بالإضافة إلى ذلك، يتم إجراء أكثر من 25 مليون تحليل مخبري سنويًا عبر شبكة معاهد الوقاية من الأمراض الحيوانية.
كما أشار سكيلاتشي إلى أن الحكومة الإيطالية قد وافقت مؤخرًا على قانون "اليوم الوطني للطب البيطري"، الذي سيتم الاحتفال به في 25 يناير من كل عام، ويهدف إلى تسليط الضوء على الدور المهم الذي يلعبه القطاع البيطري في دعم الاقتصاد الوطني والحفاظ على صحة المواطنين. (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA