Le Marche in scena a Firenze con un
omaggio a Gioachino Rossini tra musica, sapori e tradizione. Una
cena spettacolo organizzata da Linfa, Azienda Speciale della
Camera di Commercio delle Marche, per domenica 9 febbraio al
Teatro del Sale, in occasione del calendario di "Fuori di
Taste", per promuovere le eccellenze enogastronomiche e
culturali delle Marche alla presenza della stampa di settore.
Presenti 32 realtà enogastronomiche marchigiane che stanno
partecipando alla fiera Pitti Taste, il soprano Valentina
Corradetti, il baritono Giacomo Medici e il pianista
Massimiliano Caporale, con la partecipazione straordinaria di
Leonardo Romanelli, in un dialogo tra note liriche, teatro e
suggestioni gastronomiche. Dopo lo spettacolo, riservato a
stampa ed operatori, gli ospiti potranno partecipare a uno show
cooking in diretta streaming dalle Marche, Pesaro, dove lo chef
Daniele Patti presenterà una ricetta Rossiniana e dialogherà con
Romanelli sul tema "Cucina d'autore o cucina PoP?".
Gli ospiti saranno invitati ad un buffet, che renderà omaggio
alla ricchezza enogastronomica delle Marche, preparato dagli
chef del Teatro del Sale e anch'esso ispirato al celebre
compositore pesarese Gioachino Rossini. Le aziende che stanno
partecipando alla fiera sono: Molino Agostini (pastificio);
Anisetta Rosati dal 1877 (distillati); azienda agricola La
Golosa (marmellate); Bacalini i cotti delle marche (galantina);
Country pig (salumi); Elga design (taglieri); Filotea (pasta);
Giorgio Poeta (miele); I sette artigiani (panificazione); Il
panaro food (panificazione); Italia tartufi (tartufi); La
Campofilone societa' agricola (pasta); La cerca tartufi bio
(tartufi); La cerqua tartufi (tartufi); la pasta di Aldo
(pasta); la pasta di Campofilone Marilungo (pasta); Cantine del
Cardinale (vino); Metodo Massi (pasta); Migliori olive ascolane
(olive); Molino Paolo Mariani (farina); Mosaico - food
experience (pesce gourmet); Orlandi passion (caffè); pasta
Santoni (pasta); pastificio agricolo Mancini (pasta); Picena
gastronomia (galantina); Re norcino (salumi); Roberto
Cantolacqua pasticcere (pasticcere); San Michele arcangelo (vino
e composte); Scriptorium gin azienda agricola (distillati);
Spinosi (pasta); Synbiofood (composte e dolci); Chocolate for
family (cioccolato).
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