E' stata presentata oggi a Venezia la settima edizione della Tiramisù world Cup, ideata e organizzata da Francesco Redi di Twissen, e la cui finale si terrà a Treviso dal 5 all'8 ottobre prossimi, con 310 concorrenti provenienti da tutta Europa oltre ad ospiti e influencer da tutto il mondo.
Dal 2017 la Regione Veneto sostiene la Tiramisù World Cup e, in particolare, quest'anno è prevista la presenza di stand espositivo in piazza, nella Loggia dei Cavalieri, e un'area brandizzata con il marchio turistico regionale all'Orangerie di piazza dei Signori.
"E' uno dei dolci più famosi della pasticceria internazionale - ha detto l'assessore regionale al Turismo, Federico Caner - una bandiera del Veneto che ha saputo conquistare anche il mondo. Il Tiramisù è un'eccellenza regionale che si unisce alla fantasia di coloro che ogni anno si sfidano nella rivisitazione di una ricetta che da anni viene tramandata di generazione in generazione, e che è il simbolo di Treviso e del Veneto. Questo dolce è, a tutti gli effetti, un punto di riferimento della nostra cultura enogastronomica e questo appuntamento internazionale ne dimostra l'interesse, tant'è che arriveranno concorrenti dalla Thailandia e dall'India per partecipare alla sfida più golosa dell'anno", ha sottolineato.
Secondo Caner l'evento "dimostra come il turismo enogastronomico sia una delle strade da percorrere per la promozione del territorio e la valorizzazione dei prodotti tipici realizzati con materie prime che hanno reso celebri le grandi città e i piccoli borghi. Piatti che fanno parte della nostra tradizione culinaria, ma che a tutti gli effetti sono dei veri e propri ambasciatori del Veneto".
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