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Il mondo più buono,prodotti Mulino Bianco con farine sostenibili
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In collaborazione con Mulino Bianco
La Carta del Mulino sostiene le aziende della filiera del grano
Mulino Bianco compie 50 anni - RIPRODUZIONE RISERVATA
ANSAcom - In collaborazione con Mulino Bianco
Impegnarsi per “un mondo più buono” è stato il leitmotiv di Mulino Bianco, non solo il messaggio delle sue campagne pubblicitarie più famose. Un impegno che si è tradotto in una serie di azioni concrete. Per esempio, l’energia elettrica per la produzione arriva solo da fonti rinnovabili e le sue confezioni sono riciclabili. La volontà di sostenere un’agricoltura sostenibile è all’origine della collaborazione, dal 2018, con WWF Italia, Università di Bologna e Università della Tuscia per realizzare la Carta del Mulino. L’obiettivo è diffondere pratiche agricole sostenibili lungo la filiera della farina di grano tenero. Ad oggi sono oltre 100 i prodotti del Mulino realizzati totalmente con farina da agricoltura sostenibile. Un investimento in ricerca e sviluppo del Gruppo di Parma ha poi portato, dal 2010, a migliorare il profilo nutrizionale di circa 140 prodotti da forno, riducendo la quantità di zucchero in circa 30 di loro. Mulino Bianco poi lavora per utilizzare sempre più farina integrale, semi, frutta secca: dal 2017 al 2022 sono stati lanciati 20 prodotti integrali o ricchi di fibra.
ANSAcom - In collaborazione con Mulino Bianco
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