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A Latronico un gemellaggio gastronomico tra Basilicata e Cina

A Latronico un gemellaggio gastronomico tra Basilicata e Cina

Lo chef Scordo, assaporare piatti cinesi con un tocco italiano

POTENZA, 11 marzo 2025, 13:10

Redazione ANSA

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Un ponte culturale tra Cina e Basilicata sotto il segno della gastronomia: è quanto si è prefisso il progetto "Vedere cinese, mangiare italiano", un'iniziativa ideata dallo chef Nino Scordo, originario di Castelluccio Inferiore (Potenza) e attualmente chef presso il Jinling Hotel di Nanchino.
    Una delegazione cinese composta da sei chef, la General Manager del Jinling Hotel e tre importanti emittenti televisive cinesi - specializzate anche in turismo - oltre ad altre iniziative, parteciperà alla cena di gala del prossimo 14 marzo, che si terrà a Latronico (Potenza) dopo aver visitato diversi luoghi della Basilicata.
    "Il nostro obiettivo - ha spiegato Scordo - è far assaporare piatti ispirati alla tradizione cinese, ma con un tocco italiano. Abbiamo avviato un primo scambio culturale e gastronomico con Sorrento, ed è stata un'esperienza straordinaria. Ora lo stiamo replicando in Basilicata".
    A novembre, i sindaci dei comuni visitati in Basilicata si recheranno in Cina per firmare accordi di scambio culturale. Il sindaco di Latronico (Potenza), comune capofila Fausto De Maria, a capo del comune capofila del progetto ha definito "una grande opportunità per la Basilicata" questo gemellaggio.
   

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