- Arriva il primo manuale italiano dedicato al benessere dei pesci allevati. Ralizzato dall'Associazione Piscicoltori Italiani (Api) di Confagricoltura, insieme all'IZSVe ed altri enti di riferimento, sarà presentato ad AquaFarm 2025, l'ottava edizione della mostra-convegno internazionale dedicata all'acquacoltura, molluschicoltura, algocoltura e industria della pesca, che si apre il mercoledì 12 febbraio a Pordenone.
Si tratta, spiega l'Api, di una guida sul benessere delle specie ittiche allevate, vero e proprio strumento pensato per supportare gli operatori nel valutare e migliorare la qualità della vita dei pesci. È ormai dimostrato che garantire il benessere animale rappresenta uno degli elementi chiave per le nostre produzioni, che si distinguono e sono apprezzate anche per questo in tutto il mondo". Il progetto rappresenta un punto di svolta per il settore ed è il frutto della collaborazione tra ApI e l'Istituto Zooprofilattico delle Venezie, insieme a esperti del mondo accademico e istituzionale, tra cui l'Università di Bologna, l'Università di Camerino, l'Università di Milano, l'Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale, il Ministero della Salute e la Federazione europea dei Produttori di Acquacoltura.
Nella due giorni di manifestazione (www.aquafarm.show) sono numerosi i convegni e gli incontri tra operatori ed esperti internazionali. Innovazione tecnologica, sviluppo sostenibile, collaborazione strategica: queste le parole chiave della partecipazione dell'Api, l'Associazione Piscicoltori Italiani di Confagricoltura, "Per l'Api - sottolinea il presidente Matteo Leonardi, al suo debutto in questo ruolo alla kermesse - l'edizione 2025 è molto importante, perché verrà presentato ufficialmente il manuale sul benessere dei pesci in allevamento.
È ormai dimostrato che garantire il benessere animale rappresenta uno degli elementi chiave per le nostre produzioni, che si distinguono e sono apprezzate anche per questo in tutto il mondo". Con questa iniziativa, si legge in una nota, l'associazione intende riaffermare il proprio impegno per la sostenibilità dell'acquacoltura italiana e la qualità dei suoi prodotti. Lo stesso spirito che anima lo stand di Api alla fiera di Pordenone, battezzato 'Acquacoltura insieme', proprio per evidenziare l'impegno della più grande associazione del settore (rappresenta il 90% delle imprese italiane di itticoltura) nella costruzione di una visione strategica condivisa per la crescita del comparto, che punta sull'innovazione per garantire, insieme alla scienza e alla ricerca, un prodotto di eccellenza.
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