- ROMA - "Non si può più ragionare in termini di prezzi bassi o alti dell'olio extravergine, ma di prezzi giusti che vanno spiegati e raccontati. Dobbiamo creare la giusta aspettativa di mercato rispetto ad un prodotto di eccellenza. La qualità è ciò che caratterizza la nostra nazione: dobbiamo capire come continuare a valorizzare questa qualità per creare ricchezza e consentire al sistema di continuare a investire proprio su questo. La qualità agroalimentare ci rende competitivi nel mondo". Lo ha detto il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, intervenuto alla presentazione del nuovo appuntamento fieristico Sol2Expo che si terrà a Verona dal 2 al 4 marzo.
Per il ministro Lollobrigida, "iniziative come quella di Sol2Expo contribuiscono a raccontare un grande prodotto, l'olio, dandogli valore. Più cresce il valore del prodotto e più ogni anello lungo la filiera ne beneficerà col giusto riconoscimento economico del lavoro e dell'investimento fatto per produrre un olio extravergine di qualità".
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