Torna l'attesissimo contest
internazionale #pizzAward "griffato" Mysocialrecipe. Il format,
giunto alla sua quarta edizione, è stato presentato nell'ambito
del Tuttopizza, la tre giorni dedicata alla regina della
gastronomia partenopea e italiana, dalla nutrizionista Francesca
Marino, CEO della piattaforma, insieme al giornalista Luciano
Pignataro e al segretario di giuria Tommaso Esposito.
Tante le novità, innanzitutto quest'anno viene introdotta la
"fase social", che si va ad aggiungere a quelle web e live,
tutta giocata su Facebook, che si è conclusa nei giorni scorsi
ed ha visto una partecipazione eccezionale da tutto il mondo. In
pochi giorni di apertura della fase social, circa 400 le pizze
candidate e un milione di visualizzazioni. I pizzaioli più
votati dalla community di Fb hanno guadagnato il diritto ad
accedere alla "fase web", prevista dal 22 maggio al 26 luglio,
che quest'anno si rinnova e diventa una vera e propria gara a
numero chiuso. Soltanto 100 candidati, provenienti da tutto il
territorio nazionale e anche dall'estero, secondo quote di
accesso definite dal regolamento. Ogni pizzaiolo potrà
partecipare con massimo due pizze e potrà scegliere in quale
categoria candidare la propria: tradizione o innovazione.
Prestigiosa la giuria di giornalisti enogastronomici ed esperti
del settore chiamata a valutare le proposte dei partecipanti,
composta da: Anna Scafuri (giornalista RAI), che torna a
ricoprire il ruolo di presidente, e con lei Giuseppe Cerasa (Le
guide Repubblica), Alessandro Circiello (chef della FIC e
personaggio televisivo), Patrizio Roversi (conduttore
televisivo) e Scott Wiener (foodblogger USA).
I dieci finalisti, cinque tra le pizze di tradizione e cinque
tra le pizze di innovazione si scontreranno in una gara live il
26 novembre a Napoli, per scegliere la migliore interpretazione
della tradizione e la pizza più originale del 2019.
Rinnovata quest'anno anche la Pizza Academy, costituita da un
panel di quindici esperti del settore, cui spetterà invece il
compito di attribuire gli award al pizzaiolo protagonista
dell'anno e alla pizzeria dell'anno.
La presentazione è stata un'occasione d'incontro e confronto
anche per i partner intervenuti e che sostengono l'iniziativa:
Francesco Franzese de La Fiammante, Giuseppe Krauss di
Scugnizzonapoletano, Umberto Bellini per Adhoc, Gaetano
Sorrentino per Sorì, Francesco Miccù per Molino Caputo e Carmine
Stigliano per San Benedetto. Tra gli sponsor anche Olitalia e
Parmigiano Reggiano.
A conclusione della presentazione, ospiti e stampa hanno
proseguito con una degustazione di pizze negli spazi di
Rossopomodoro.
Mediapartner Alice TV, Il Mattino, LucianoPignataro Wine Blog,
Italia a Tavola, Pizza&Core e Ristonews, Sala&Cucina.
Partner del contest sono Event Planet food, e AIS Associazione
Italiana Sommelier, CuArtigiana, la Scuola Dolce&Salato.
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