Torna da venerdì 25 a domenica 27
aprile e da giovedì 1 a domenica 4 maggio nel borgo di Auletta,
in provincia di Salerno, "Bianco Tanagro", l'appuntamento con il
festival dedicato al carciofo bianco, giunto alla sua
tredicesima edizione. Nell'area ristoro sarà possibile degustare
decine di piatti a base di carciofo bianco preparati dagli
stessi agricoltori che lo coltivano, i quali quest'anno potranno
essere votati al fine di assegnare il Premio Forchetta Verde,
che andrà al miglior piatto di questa edizione. Alla giuria
popolare si affiancherà la giuria di esperti, composta da alcuni
Ambasciatori del carciofo bianco nominati nel corso degli anni.
Ci saranno il mercatino di prodotti tipici locali e del centro
Sud Italia di Gusto Italia, il Bianco Festival a cui hanno
aderito molti artisti di strada che proporranno numerose
esibizioni ogni giorno, gli spettacoli di musica folk e
tradizionale, i laboratori ed i concorsi artistici, le visite
guidate alle chiese di Auletta ed innumerevoli appuntamenti tra
arte e cultura. A ricevere il Carciofo d'Oro 2025, premio che
ogni anno viene assegnato a una personalità del mondo della
cultura o dello spettacolo che si è distinta per l'attenzione al
territorio e al mondo rurale, sarà la conduttrice Adriana Volpe.
Nel corso delle serate sarà possibile assistere agli show
cooking, condotti dalla giornalista gastronomica Antonella
Petitti, in cui protagoniste saranno alcune Pro Loco del
territorio con le proprie tipicità, ma anche i neo ambasciatori
del carciofo bianco: gli chef Clemente Gaeta e Pascal Sfara, il
pizzaiolo Daniele De Caro e il pizza chef Carmelo Vignes. "Ogni
anno - afferma il presidente della Pro Loco di Auletta, Giuseppe
Lupo -un'emozione, ogni anno lo sforzo di unire le attività e i
desideri di una squadra rodata che in nome del territorio ha
dato vita ad un evento che celebra il carciofo bianco ma anche
la voglia di non abbandonare il nostro paese. Lo amiamo e, anche
grazie a questa attività, stiamo dando una nuova spinta alla sua
economia. Auletta, assieme a tutta la valle del Tanagro, sta
rinascendo assieme al carciofo bianco e continueremo a lavorare
in questa direzione. Una rinascita che è visibile anche
passeggiando per le sue strade, quest'anno inaugureremo un nuovo
murales e continueremo con installazioni artistiche confermando
la volontà di interagire costantemente con il mondo dell'arte e
della cultura".
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