Nel 2023, annuncia l'Istat nel report
Agriturismi, le aziende agrituristiche attive lungo la Penisola
sono 26.129 (+1,1% rispetto al 2022); la crescita maggiore si
verifica nel Centro (+2,3%) e nelle Isole (+1,7%). In 20 sono
raddoppiate le aziende attive in Italia. Il valore della
produzione agrituristica è in forte crescita sul 2022 (+15,4%).
Per l'Istituto di statistica il valore della produzione
agrituristica raggiunge 1,9 miliardi di euro.
Sono 4,5 milioni gli agrituristi (+11% rispetto al 2022), il
51% sono stranieri; il 72% sceglie le strutture del Centro e del
Nord-Est.
La Regione con la più alta densità di aziende agrituristiche è
la Provincia autonoma di Bolzano/Bozen (46 strutture per 100
km2), seguita dalla Toscana (25,2 per 100 km2) e dall'Umbria
(15,4 per 100 km2). Sotto l'aspetto della diffusione
territoriale, il 63,7% Comuni ospita almeno una azienda
agrituristica. La quota di questi Comuni sale all'85,7% se si
considerano solo i Comuni del Centro, all'80,3% tra quelli del
Nord-est e al 67,7% tra i Comuni delle Isole. Mentre sono il
57,4% e il 53,1% i Comuni del Sud e del Nord-ovest che ospitano
almeno un'azienda agrituristica. Sono invece poco più del 22% i
Comuni che nel 2023 ospitano una sola azienda agrituristica.
Quelli con un numero di strutture compreso tra due e 10 sono
circa il 34,9% e, infine, i Comuni con almeno 100 strutture sono
10: i Comuni di Appiano sulla strada del vino/ Eppan an der
Weinstraße (BZ), Caldaro sulla strada del vino/ Kaltern an der
Weinstraße (BZ), Castelrotto/ Kastelruth (BZ), Cortona (AR),
Grosseto (GR), Manciano (GR), Montalcino (SI), Montepulciano
(SI), San Gimignano (SI) e Noto (SR).
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