I prezzi all'ingrosso delle zucchine
lunghe scure sono diminuiti del -36% rispetto allo scorso anno,
con valori che risultano insolitamente bassi rispetto alla media
storica di questo periodo dell'anno. Oggi oscillano tra 1,10 e
1,40 euro/Kg contro i 2,20 euro/kg del 2024. Lo rileva all'ANSA
un'analisi di Bmti, Borsa merci telematica italiana, secondo la
quale la flessione si deve ad una produzione invernale
particolarmente abbondante sia nel Lazio che in Sicilia,
accompagnata da una domanda piuttosto contenuta. Le temperature
sopra la media stagionale di quest'inverno e l'assenza di gelate
notturne e di escursione termica, infatti, hanno consentito alle
zucchine di serra di maturare in maniera regolare, generando
un'offerta che ha superato le aspettative di questa stagione.
Condizioni climatiche favorevoli che, secondo Bmti, non hanno
influenzato solo le zucchine di serra fuori stagione, ma anche
altre produzioni stagionali, ad esempio le lattughe, i cui
prezzi, sono diminuiti del -15% rispetto a dodici mesi fa,
assestandosi intorno a 1,50 euro/Kg, a fronte dei 2-20 euro/kg
dello scorso anno.
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