"Il settantesimo anniversario del Consorzio Grana Padano rappresenta un'occasione straordinaria per testimoniare quanto il Grana Padano sia un simbolo della nostra Lombardia e un pilastro dell'economia agroalimentare regionale e nazionale". Così l'assessore all'Agricoltura di Regione Lombardia, Alessandro Beduschi, oggi a Montichiari (Brescia) all'Assemblea generale del Consorzio per la tutela del Grana Padano, che proprio nel 2025 celebra i suoi settant'anni di attività.
Beduschi ha sottolineato la forza e la qualità di una filiera che, grazie al lavoro congiunto di soci e Consorzio, sa ogni giorno trasformare gran parte del latte lombardo - e non solo - nel formaggio DOP più esportato al mondo. "Ho ascoltato con interesse gli interventi del presidente Zaghini e del direttore Berni, che hanno scattato una fotografia impressionante per consistenza, numeri e capacità organizzativa - ha proseguito -.
Il Grana Padano è un modello di successo che riesce a dare valore a ogni anello della filiera, creando soddisfazione e riconoscimento per tutti gli attori coinvolti. È un esempio nazionale di come si possa lavorare bene insieme". L'assessore ha poi riconosciuto il merito del Consorzio nella promozione del prodotto, capace di consolidare il legame con i consumatori italiani e di rafforzare la presenza sui mercati internazionali.
"La comunicazione -ha detto Beduschi - ha centrato l'obiettivo, facendo il Grana Padano come parte del cuore agricolo e gastronomico del nostro Paese. I consumi nazionali tengono, e l'internazionalizzazione è davvero straordinaria". Infine, un messaggio di fiducia per il futuro, anche alla luce delle difficoltà legate ai possibili dazi: "Sono certo - ha concluso Beduschi - che la qualità e la capacità produttiva della filiera sapranno affrontare anche questa sfida. Ne usciremo più forti, come sempre accade quando si ha una visione chiara e una determinazione condivisa".
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