Torna in centro storico la
tradizionale fiera campionaria di Senigallia (Ancona) e rilancia
il progetto Senigallia Città Gourmet che unisce degustazioni,
incontri e show cooking nei giardini sotto la rocca roveresca.
L'evento, promosso dal Comune di Senigallia in collaborazione
con Tipicità, porta con sé una settimana di alta cucina nella
quarta edizione che si svolgerà dal 24 al 30 agosto.
Senigallia Città Gourmet è una vetrina del gusto e dei
prodotti locali che offre alla spiaggia di velluto, ai turisti e
agli operatori del settore un'importante occasione di confronto
e sperimentazioni, grazie anche ai nomi di rilievo nel panorama
culinario locale e italiano.
L'apertura del programma è affidata alla seconda edizione
della "Jam Session delle Città Gourmet" che sarà condotta da
Tinto, volto e voce noti RAI. Questo appuntamento vedrà
protagoniste le città di Isola della Scala (Verona) e San Vito
Lo Capo (Trapani), rappresentate dagli chef Gabriele Ferron e
Giovanni Torrente.
I due chef proporranno piatti che incarnano le tradizioni dei
loro territori, offrendo al pubblico un viaggio gastronomico
unico da un estremo all'altro dell'Italia. Durante la settimana
gli incontri con imprenditori, cuochi ed esperti saranno
accompagnati da focus sul pane, sulla pasticceria, sul granchio
blu e sulle specie aliene che stanno popolando il mare
Adriatico, sui vini e sulle bevande realizzate con i prodotti
marchigiani.
La chiusura sarà nelle mani del conduttore di Caterpillar AM,
Marco Ardemagni, con un'escursione nel mondo del cioccolato.
Senigallia città Gourmet è inserita nella fiera campionaria di
Senigallia, manifestazione giunta alla sua 32esima edizione che
si snoderà nei circa 1.700 mq di spazi tra i giardini della
rocca roveresca e piazza del Duca dove allestiranno gli stand
oltre 40 espositori da tutta Italia.
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