A Firenze si è concluso con grande
successo l'evento "Pastiche Rossiniano", organizzato da Linfa
Azienda Speciale della Camera di Commercio delle Marche al
Teatro del Sale, domenica 9 febbraio nell'ambito di "Taste",
salone enogastronomico di Pitti Immagine, per dare una vetrina
in più alle 32 aziende marchigiane presenti al Salone.
All'evento hanno partecipato 40 giornalisti fiorentini che
hanno molto gradito anche il collegamento streaming dal Teatro
del Sale con la città natale di Rossini, Pesaro, dove ha sede il
ristorante dello chef Daniele Patti che ha intrattenuto i
presenti con una sua interpretazione di una ricetta rossiniana
raccontando la vita del celebre gourmet e compositore
marchigiano.
Tutti gli operatori della stampa sono stati concordi nel
celebrare il "Pastiche Rossiniano" come l'evento più importante
del "Fuori di Taste" che rappresenta un'occasione unica per i
brand che espongono in fiera per presentare le novità in un
fuori salone di quattro giorni made in Florence.
La serata è stata impreziosita dalle esibizioni del soprano
Valentina Corradetti, del baritono Giacomo Medici e del pianista
Massimiliano Caporale, con la partecipazione straordinaria di
Leonardo Romanelli: un affascinante connubio tra musica lirica,
teatro e gastronomia. Il menù del Teatro del Sale, predisposto
dai cuochi del Cibreo, storico marchio fiorentino, era ispirato
alle "Péchés de Vieillesse" rossiniane composizioni per
pianoforte dedicate a quattro ingredienti: acciughe, burro,
ravanelli e cetriolini, tutto condito dal Tartufo Nero Pregiato
di Roccafluvione.
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