"Tagliato per il design",
sarà il claim dell'87/a edizione della Fiera Internazionale del
Tartufo Bianco d'Alba, dal 7 ottobre al 26 novembre. La
manifestazione, che ogni anno attira 600mila, proporrà diversi
eventi che coinvolgeranno non solo Alba, ma l'intero territorio.
Una mostra, promossa da Alberto Alessi, dal titolo "de Truffle",
raccoglierà i frutti di un progetto biennale che ha visto
designer e architetti cimentarsi nella realizzazione di un
innovativo kit per il Tartufo Bianco d'Alba.
In programma anche Bocuse d'Or, la più importante
competizione delle Arti Gastronomiche a livello mondiale, che ha
scelto Alba e il tartufo, il 1 ottobre, come sede di sfida tra
gli chef Paolo Griffa, Giuseppe Raciti, Martino Ruggeri e
Roberta Zulian. La Fiera sarà anche occasione di folclore e
rievocazioni storiche come l'investitura del Podestà, il 23
settembre, e lo storico Palio degli asini, domenica 1 ottobre.
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