Nelle vacanze natalizie a Sestriere
nuova edizione invernale di 'Gusto in Quota', con il patrocinio
della Città metropolitana di Torino. La rassegna sul "paniere
dei sapori e dei saperi delle valli olimpiche" è stato ideata e
condotta in tutte Ezio Giaj, mancato improvvisamente nei mesi
scorsi.
"Nel nome dell'indimenticabile animatore culturale" il
progetto viene portato avanti da Alessandra Maritano. Per le
festività di fine anno sono stati programmati e organizzati,
d'intesa con il Comune di Sestriere, due incontri: mercoledì 3
gennaio è dedicato ai "dolci delle feste, fra tradizione e
innovazione". Interverranno Alberto Negro, delegato di Pinerolo
dell'Accademia Italia della Cucina, l'associazione Panificatori
De.C.O di Giaveno e Dario Calcagno Tunin dell'Associazione
Regionale Panificatori.
Sabato 6 gennaio secondo appuntamento, dal titolo "Cioccolato
e vermouth: eccellenze torinesi a confronto", con Alberto
Negro, Alessandra Maritano e lo storico e sommelier Ilario
Manfredini.
Gli incontri si svolgeranno a Casa Olimpia, nella sala
intitolata ad Ezio Giaj nello scorso agosto per volontà del
sindaco di Sestriere, Gianni Poncet e dalla consigliera comunale
Emanuela Tedeschi, promotrice del programma Gusto in Quota.
I due appuntamenti, con inizio alle 17,30, sono ad ingresso
libero con prenotazione obbligatoria, da effettuare all'Ufficio
del Turismo di via Pinerolo 7/b, chiamando il numero 0122-755444
o scrivendo a [email protected]
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