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Casa Perbellini 12 Apostoli nuovo ristorante tre stelle Michelin

    In un clima festoso sono stati confermati tutti e 13 i ristoranti tre stelle Michelin (Villa Crespi, Piazza Duomo, Da Vittorio, Le Calandre, Dal Pescatore, Osteria Francescana, Enoteca Pinchiorri, La Pergola, Reale, Uliassi, Enrico...

Rubriche - 06.11.2024, 09:09


La Sardegna conferma 4 stelle Michelin, nessuna new entry

Quattro conferme e nessuna new entry nella Guida Michelin 2025: i ristoranti sardi con una stella si fermano dunque a quattro, due in meno dello scorso anno dopo la chiusura di Dal Corsaro e Cagliari e di Somu ad Arzachena.

Regioni - 05.11.2024, 16:41


Casa Perbellini 12 Apostoli nuovo ristorante tre stelle Michelin

In un clima festoso sono stati confermati tutti e 13 i ristoranti tre stelle Michelin (Villa Crespi, Piazza Duomo, Da Vittorio, Le Calandre, Dal Pescatore, Osteria Francescana, Enoteca Pinchiorri, La Pergola, Reale, Uliassi, Enrico...

Veneto - 05.11.2024, 15:54


Nella cucina di Martin Berasategui, lo chef basco da 12 stelle

Martin Berasategui, lo chef spagnolo 12 stelle Michelin, 7/o nel top ranking del mondo dopo  Joël Robuchon, Alain Ducasse, Gordon Ramsay, Yannick Alléno, Pierre Gagnaire, l'italiano Enrico...

Rubriche - 04.11.2024, 20:14


Il business della ristorazione di lusso in Italia supera i 200 milioni

   Altri nomi rilevanti come Enrico...

Rubriche - 30.10.2024, 16:39


Da Acqualagna premio Ruscella d'Oro allo chef Enrico Bartolini

Si comincia venerdì 1 novembre con la consegna, dalle mani del sindaco Pier Luigi Grassi, del riconoscimento della Ruscella d'Oro ad una star della cucina italiana, Enrico Bartolini, dodici stelle Michelin e una verde per i suoi otto ristoranti in tutta Italia.

Rubriche - 30.10.2024, 14:59


L'Irlanda presenta la sua carne di bovino che ora è Igp

    Bord Bia, l'ente governativo irlandese per la promozione del food & beverage, ha infatti chiesto a Enrico...

Regioni - 15.10.2024, 08:21


Dalle cucine stellate alla montagna, uno chef in rifugio

Vanta esperienze al Piccolo Lago di Marco Sacco, a Verbania, e al ristorante Mudec di Enrico Bartolini, a Milano. Ha lavorato anche con Danilo Bortolin, del Grand Hotel Majestic a Verbania.

Piemonte - 02.08.2024, 08:54


Esce MilanoVibra di fine 2023, il 'Sogno' dopo anni difficili

Con la copertina dal titolo 'Sogno', MilanoVibra, il periodico edito da Pradivio, disponibile dal 15 dicembre, in una selezione di edicole di Milano, in rivendite di libri e giornali della grande distribuzione organizzata e specializzata, arriva al suo se...

Lombardia - 12.12.2023, 16:55


Scala: dopo la Prima, cena per 500 dello stellato Bartolini

(ANSA) - MILANO, 30 NOV - Sarà, per la seconda volta, Enrico...

Lombardia - 30.11.2023, 15:23


Cucinare le emozioni, il libro-percorso di Irene Volpe

Romana, classe 1998, Irene Volpe scopre la sua passione per la cucina durante la pandemia, arriva sul podio a Masterchef Italia e, conclusa l'esperienza tv, continua la sua formazione lavorando anche in ristoranti di prim'ordine come il tristellato milanese Mudec, guidato da Enrico...

Cultura - 24.11.2023, 09:40


Salgono a 13 i ristoranti tre stelle Michelin, Norbert confermato nell'Olimpo

Tra queste Bluh Furore in Costiera Amalfitana con il superchef Enrico Bartolini che ne ha definito la linea gastronomica interpretata poi dallo chef Vincenzo Russo, classe 1995, che ha lavorato nella cucina di Antonino Cannavaciuolo.

Rubriche - 16.11.2023, 15:36


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