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Lollobrigida, "sostegno alla ristorazione italiana, anche all'estero"

    All'incontro hanno partecipato il Presidente Fipe nazionale Lino Stoppani, il Vice Presidente Fipe e presidente della sezione romana Sergio Paolantoni, lo chef due stelle e presidente Fipe Marche, Moreno...

Rubriche - 17.03.2025, 16:37


Registro ricette delle Marche, terra di benessere anche culinario

Dai vincisgrassi al brodetto di pesce, dallo stoccafisso all'anconetana al coniglio in porchetta all'oliva ascolana.

Marche - 01.02.2025, 20:59


Alessandro Borghese Celebrity chef a Milano, nuova giuria su Tv8

Al tavolo dei giudici troviamo, invece, per la prima volta, Maddalena Fossati, direttore de "La Cucina Italiana", e Andrea Aprea, chef dell'omonimo ristorante milanese insignito di due stelle Michelin, in luogo di Marisa Laurito e chef Moreno...

Lombardia - 30.01.2025, 11:56


Alessandro Borghese Celebrity Chef, le sfide a Venezia e Milano

    Nelle prime dieci puntate, registrate a Venezia, il padrone di casa, chef Alessandro Borghese è affiancato in qualità di giudici dalla confermata Marisa Laurito e dallo chef Moreno...

Cultura - 10.01.2025, 11:47


Dalle Marche premio all'eccellenza allo chef padovano Alajmo

    Il premio all'eccellenza trae ispirazione da un evento che si volge da circa 20 anni che vede tra i tanti premiati Gualtiero Marchesi, Echkart Witzigmann, Michel Roux, Moreno...

Marche - 02.12.2024, 15:22


Cedroni, dopo 40 anni in cucina coltivo la creatività attiva

 - ROMA - Un ritratto dell'artista messicana Frida Kahlo con tratti di cioccolato e lamponi e polvere di caffè e mais da mangiare col dito, senza posate. Così lo chef Moreno...

Rubriche - 01.10.2024, 14:57


Con Pane Nostrum a Senigallia Marche capitale dei lievitati

Senigallia capitale nazionale del pane e dei lievitati tra l'11 e il 13 ottobre prossimi con la 21/a edizione di Pane Nostrum, salone nazionale dei lievitati, che si svolgerà nella cittadina in provincia di Ancona al Foro Annonario.

Marche - 30.09.2024, 14:21


Sulla tavola di Federico II le origini della cucina italiana

Di sicuro amava i cavoli verdi e il pesce aromatizzato con salsa 'scapece' e probabilmente fu anche un salutista sostenitore di quello che oggi chiamiamo 'digiuno intermittente'.

Campania - 09.06.2024, 17:11


UlisseFest, 150 ospiti in 4 giorni alla Festa del Viaggio

Tra i protagonisti: Franco Arminio, Vinicio Capossela, Moreno Cedroni, Bill De Blasio, Donatella Di Pietrantonio, Umberto Galimberti, Saimir Kristo, Vito Mancuso, Mike Maric, Eliades Ochoa, Stefania Parmeggiani, Pier Luigi Pizzi, Carlo Ratti, Stefano Senardi, Cecilia Sala.

Cultura - 17.07.2023, 11:00


UlisseFest 2023, 150 ospiti da Capossela a Mancuso

    Tra gli ospiti: Franco Arminio, Vinicio Capossela, Moreno...

Libri - 14.06.2023, 16:01


Ad Ancona "Sicurezza Vera", locali presìdi di legalità

Presenti il presidente Fipe Confcommercio Marche Centrali, Moreno Cedroni, dall'assessore comunale Ida Simonella.

Marche - 23.03.2023, 14:55


Dalla testa alla lisca: Josh Niland del pesce non getta nulla

Ma non solo: nel suo "Dalla testa alla lisca" l'australiano Niland (come già Moreno...

Regioni - 25.11.2022, 20:34


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