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Nella cucina di Martin Berasategui, lo chef basco da 12 stelle

Martin Berasategui, lo chef spagnolo 12 stelle Michelin, 7/o nel top ranking del mondo dopo  Joël Robuchon, Alain Ducasse, Gordon Ramsay, Yannick...

Rubriche - 04.11.2024, 20:14


Chef Alléno e Lavazza alleati per sublimare il caffè in cucina

E' uno dei fronti su cui lavora Yannick Alléno, chef francese pluristellato e imprenditore del settore, con 17 ristoranti in tutto il mondo.

Piemonte - 12.07.2024, 13:36


Nasce 'Domus artium reserve' con Cotarella e Rolland

Come gli enologi Riccardo Cotarella e Michel Rolland, ma anche critici e chef blasonati quali Antonio Galloni, Yannick Alléno, Carlo Cracco e Thomas Keller .

Umbria - 22.03.2024, 16:04


Forbes Travel Guide, i tanti posti del lusso premiati in Italia

Debutto anche a Dubai con il quattro stelle Armani/Ristorante Dubai e Stay by Yannick Alléno al One&Only The Palm, e a Los Cabos con il quattro stelle Cocina de Autor al Grand Velas Los Cabos. 

Rubriche - 10.02.2024, 20:11


Chef pugliese a Parigi apre ristorante, oggi stella Michelin

    Queste le motivazioni pubblicate sulla "rossa": "In un ristorante nuovissimo, accogliente e moderno in una strada tranquilla, Martino Ruggieri, ex brillante braccio destro di Yannick...

Puglia - 06.03.2023, 14:40


Enit, connessioni vino-cibo-moda spingono il turismo

Lo ribadisce Roberta Garibaldi, amministratore delegato di Enit, all'apertura di "Cacio e pepe day", che oggi ha portato a Milano le grandi firme della gastronomia nazionale e non solo, con una special guest star come Yannick Alléno, introdotto al pubblico da Davide Oldani.

Regioni - 14.11.2022, 17:54


Piemontese Mammoliti 'Miglior chef dell'anno'

A Michelangelo Mammoliti, giovane, executive chef, del Ristorante La Madernassa di Guarene (Cuneo), è stato assegnato da Acqua Panna e San Pellegrino il premio come Miglior chef dell'anno.

Piemonte - 18.03.2021, 15:46


DS 3 Crossback e DS 7 Crossback protagonisti al Food&Travel

Un connubio che prosegue a livello internazionale, con Yannick...

Rubriche - 09.10.2019, 13:26


Nicola Pepe vince Hell's Kitchen Italia

A Hell's Kitchen, Nicola Pepe, 22 anni, era l'unico uomo ad essere arrivato in finale, battendosi con l'aretina Ginevra, che aveva provato a stupire Cracco e gli Chef ospiti Yannick Alléno e Andreas Caminada con un menù a base di mandarino.

Cultura - 22.12.2018, 14:31


Bocuse d'Or e Pasticceria, a Torino big

Venti team nazionali, tra cui l'Italia rappresentata dal pugliese Martino Ruggieri, il braccio destro dello chef Yannick Alléno al Pavillon Ledoyen di Parigi, si giocheranno i 10 posti per le finali di Lione, in agenda all'inizio del 2019.

Piemonte - 08.06.2018, 18:05


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