L'Italia "non è solo sole, pasta e
pizza, è molto più complessa. È stata influenzata da
innumerevoli culture nel corso dei millenni, e queste influenze
permangono ancora oggi". È quanto vuole mostrare Stanley Tucci
con il suo nuovo viaggio nel nostro Paese (a due anni dal
successo di Searching for Italy, vincitore di tre Emmy) sul filo
guida delle diverse cucine regionali e di tante storie e
incontri. Un'esplorazione culinaria, ma anche personale e
sociale di Lombardia, Toscana, Trentino Alto Adige, Abruzzo e
Lazio, nelle cinque puntate (una per regione) di Tucci in Italy,
la nuova docuserie al via su National Geographic dal 19 maggio.
"L'Italia è bellissima, ma non volevo romanticizzarla, quello
è già stato fatto fino alla nausea - aggiunge l'interprete di
Conclave, nell'incontro virtuale con i giornalisti
internazionali -. Io voglio mostrarne la verità, quanti più
aspetti possibili di ogni regione. Alcuni di quelli raccontati
nel programma sono politici, altri riguardano il territorio, il
modo in cui le persone vivono la loro vita, ma tutti hanno in
comune il prisma del cibo".
Tucci, classe 1960, figlio di due genitori di origini
calabresi (i nonni paterni venivano da Marzi e Serra San Bruno,
mentre la madre Joan da Cittanova), va oltre il semplice viaggio
gastronomico, unendo ai piatti il racconto di luoghi e persone.
Così, ad esempio in Lombardia, fra gli incontri c'è quello con
una famiglia Lgbt composta da due papà con un bimbo nato dalla
Gpa. In Toscana va dai butteri e partecipa alla cena di una
contrada dopo il Palio di Siena. In Trentino, Tucci pranza con
la comunità etiope e poi con una famiglia ladina. In Abruzzo
viaggia dai trabocchi (palafitte sulla costa, usate come
macchine per pescare) a un paese con 15 abitanti. Nel Lazio
approfondisce la cultura della trattoria e mangia con i
pescatori sul lago di Bolsena la sbroscia (zuppa di pesce
locale). "A guidarmi ogni volta sono le storie... abbiamo già
girato anche altre cinque puntate in altrettante regioni, che
andranno in onda l'anno prossimo", spiega.
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