Si svolgerà dal 26 al 28 aprile,
nello scenario del Castello di Rocca Cilento a Lustra (Sa), la
seconda edizione di OlivitalyMed, la Rassegna dedicata alle
Eccellenze dell'Olio e dei Sapori Mediterranei. Anticipazioni
sul programma, sugli espositori e sui protagonisti sono state
rese note nel corso dell'Anteprima che si è svolta al Castello,
in una iniziativa ideata da un'idea dell'imprenditore Stefano
Sgueglia e oggi portata avanti dalla famiglia, "vuole essere il
riconoscimento che mancava per il mondo dell'olio, fatto di
donne e uomini instancabili, impegnati nella produzione di una
risorsa preziosa per la nostra civiltà e la nostra cultura. Un
lascito in particolare per il territorio vocato del Cilento e le
sue comunità", ha dichiarato Tonio Sgueglia, organizzatore della
manifestazione e proprietario del Castello, insieme alla madre
Pina e alla sorella Piera.
Partner istituzionale di OlivitalyMed è l'Assessorato
all'Agricoltura della Regione Campania, che ha già inserito lo
scorso anno questa iniziativa nel programma di valorizzazione
delle eccellenze agricole regionali. L'impegno, confermato per
il secondo anno, punta a rendere la manifestazione un
appuntamento di riferimento per il mondo olivicolo del
Mediterraneo e un valido attrattore per gli operatori del
settore, nonché volano di sviluppo per percorsi oleoturistici
nel territorio patria della Dieta Mediterranea. La seconda
edizione, inoltre, vanta la partecipazione di altre regioni come
la Calabria e la Liguria che hanno annunciato nel corso
dell'anteprima la loro presenza alla rassegna di aprile. Anche
le principali associazioni di categoria - Coldiretti,
Confagricoltura, Copagri e Cia - sono intervenute nel corso
dell'anteprima, nella ferma convinzione che il sostegno al
comparto olivicolo si esprime anche attraverso iniziative di
valorizzazione e promozione.
Il programma dell'edizione 2025 affiancherà alla fiera, che
consentirà ai produttori di incontrare buyers internazionali e
media, convegni di approfondimento sui principali temi legati al
mondo dell'olio, a partire da scienza e salute, arte e cultura.
"Siamo quello che mangiamo - afferma Raffaele Scognamiglio,
specialista in scienze dell'alimentazione - e la consapevolezza
nella scelta dell'olio e delle corrette tecniche di utilizzo può
rendere anche una porzione di patatine fritte, un cibo salutare
e niente affatto dannoso". Protagonista e testimonial della
rassegna sarà anche quest'anno il Maestro Peppe Vessicchio, in
veste di esperto e appassionato di sperimentazioni armonico
naturali: "La produzione di olio - spiega - dal momento della
raccolta fino al suo utilizzo a tavola, ha una certa sonorità.
Questo ascolto e questa forma di comunicazione mettono su un
vero e proprio concerto di saperi e di sapori". Non mancheranno
masterclass, degustazioni e showcooking condotte da esperti del
settore, chef, pastry chef e pizzaioli. L'evento ha il
patrocinio di Provincia di Salerno, Parco Nazionale del Cilento
e Vallo di Diano, Comune di Lustra e Associazione Nazionale
Città dell'Olio. Quest'ultima, riferimento nazionale per i
progetti legati all'Oleoturismo, ha confermato per il secondo
anno la partnership con la rassegna: "La valorizzazione del
prodotto passa necessariamente per il racconto del territorio da
cui ha origine, in termini di storia, paesaggio, cultura e
tradizioni", ha dichiarato Antonio Balenzano, direttore
dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio.
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