E' la prima "maritozzeria" tutta
dedicata al maritozzo quella che il celebre pasticcere Iginio
Massari ha aperto a Milano. Un trionfo di paste farcite di tutte
le varianti possibili - dalle classica panna alla crema
pasticcera, dal cioccolato alla nocciola, dal pistacchio allo
zabaione. Maritz nasce dalla volontà di reinterpretare in chiave
contemporanea il dolciume tipico della tradizione italiana.
"Il nostro maritozzo è un dolce che unisce innovazione e
tradizione, ma la sua vera forza sta nella capacità di essere
reinterpretato in infiniti modi - ha spiegato Massari -.
Vogliamo celebrare la creatività, offrendo un prodotto unico e
riconoscibile, che si adatta perfettamente allo stile di vita
contemporaneo".
L'idea di Maritz nasce nel 2018 quando Massari e i suoi
pasticceri hanno iniziato a rivisitare il maritozzo aggiungendo
un cuore di crema pasticciera. Ora, alle varianti già esplorate,
si aggiungeranno nuove edizioni limitate per occasioni come San
Valentino o la festa della Mamma del Papà, senza dimeniticarsi
di Halloween.
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