I prezzi del riso in Giappone come
le uova negli Stati Uniti. L'alimento base dell'alimentazione
del Sol Levante ha visto lievitare i costi al dettaglio per la
tredicesima settimana consecutiva, nonostante il recente arrivo
delle riserve di emergenza governative sugli scaffali dei
negozi.
Secondo i dati del ministero dell'Agricoltura, il prezzo
medio al dettaglio per una confezione da 5 chilogrammi è stato
di 4.206 yen (26,25 euro), con un aumento rilevato dello 0,2%
nei circa 1.000 supermercati sondati su base nazionale; anche se
nella stessa settimana venivano rilasciate 21 tonnellate delle
scorte governative, con la speranza che l'afflusso di prodotto a
basso costo sul mercato potesse far scendere il prezzo
complessivo dell'alimento di base. Rispetto allo stesso periodo
dell'anno scorso il prezzo è più del doppio, e molti rivenditori
prevedono che i prezzi non scenderanno nel breve termine. Gli
esperti del settore fanno notare che il riso governativo a basso
costo è già esaurito in molti punti vendita, mentre altre
varietà più costose rimangono sugli scaffali. A questo riguardo,
il ministro dell'Agricoltura, Taku Eto, ha detto che il governo
rilascerà ulteriori scorte di riso ogni mese fino alla fine di
luglio per stabilizzare l'impennata dei prezzi, spiegando che
con ogni probabilità il forte aumento sia dovuto al fatto che le
imprese e le famiglie continuano a detenere grandi riserve per
paura che il riso possa esaurirsi.
La repentina crescita dei prezzi è iniziata l'estate scorsa,
dopo l'allarme di un possibile mega-terremoto nella Fossa del
Nankai, l'area che delimita a sud la costa dell'arcipelago, dove
è situata la capitale Tokyo, scatenando il panico agli acquisti
tra la popolazione. A questo fattore si aggiungono alcune
dinamiche definite "la tempesta perfetta", tra le quali un
cattivo raccolto dopo il caldo torrido dell'estate 2023, i cui
effetti si sono concretizzati lo scorso anno, il boom senza
precedenti dei visitatori stranieri nel Paese, e le speculazioni
degli stessi intermediari che hanno accumulato prodotto
anticipando ulteriori impennate dei prezzi.
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