Ottima produzione di olive, olio di
buona quantità, ma resa bassa: è il bilancio del 2024 del
comparto trentino, che come le altre regioni settentrionali del
paese ha sofferto per l'andamento meteorologico sfavorevole.
Lo scorso anno state conferite nei frantoi provinciali
dell'Alto Garda 2.845 tonnellate di olive, che hanno portato
alla produzione di 311,4 tonnellate di olio, con una resa del
10,95%, pari ad un'incidenza di poco inferiore allo 0,15% a
livello nazionale. L'assenza di problemi parassitari e la
raccolta molto veloce perché concentrata in poche settimane
hanno garantito una buona qualità dell'olio, anche se non
particolarmente ricco di polifenoli.
I dati sono emersi durante la quinta giornata tecnica delle
regioni produttive del Nord Italia e della Slovenia, che si è
svolta presso l'auditorium dell'oratorio di Arco, organizzata
dalla Fondazione Edmund Mach. Tra le altre cose, si è parlato
anche delle prove di potatura per contrastare l'alternanza
produttiva, dei costi di produzione con la presentazione della
indagine Fem che ha coinvolto 35 aziende olivicole e dei
finanziamenti disponibili per il settore su bandi provinciali,
che puntano a limitare l'abbandono delle aree olivicole
coltivate e a sostenere i giovani in agricoltura.
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