La Regione Toscana sarà
protagonista alla terza edizione di Eruzioni del gusto, l'evento
enogastronomico promosso dall'associazione culturale ORONERO -
Dalle scritture del fuoco, impegnata nella valorizzazione dei
territori vulcanici, in programma dal 17 al 20 settembre 2021 al
Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa lungo il tratto della
prima ferrovia d'Italia Napoli - Portici. I padiglioni del Museo
ospiteranno Vetrina Toscana in viaggio con il gusto, dove
l'enogastronomia rappresenta una risorsa sempre più importante
per il turismo fino ad assumere una rilevanza tale da essere
considerata come uno degli elementi fondamentali di un viaggio.
Il turismo enogastronomico, infatti, non solo permette di
ampliare il periodo dell'offerta e promuovere piccoli borghi e
aree meno conosciute, ma favorisce anche lo sviluppo economico,
sociale e culturale di un territorio. ''Un incontro naturale tra
due regioni per rafforzare il posizionamento del turismo
enogastronomico dell'Italia. Un viaggio nel viaggio dove i
prodotti tipici racconteranno i territori'' spiega il presidente
di ORONERO Carmine Maione ieri a Firenze al Museo Stibbert tra i
relatori dell'evento Vetrina Toscana in viaggio con il gusto.
''Con Eruzioni del Gusto 2021 la Campania e la Toscana insieme
daranno vita alla vetrina internazionale per promuovere le
bellezze e il turismo enogastronomico del nostro Paese. In tre
anni l'evento è diventato un punto di riferimento per discutere
di vini, cibo, viaggio e cucina tradizionale di qualità e del
legame con i territori da vivere e visitare. Un'occasione che
lega residenti e fruitori, tra arte e beni culturali, prodotti
ittici del nostro mare, pesca sostenibile e lavorazione dei
prodotti della dieta mediterranea ad opera di mani sapienti come
quelle dei maestri pastai'' continua Maione ''La scelta del
Museo di Pietrarsa non è casuale e al di là della straordinaria
importanza storica, alla bellezza della location e alla sua
capacità di accogliere grandi eventi rappresenta un luogo
simbolo del viaggio. Il treno mette in comunicazione l'intero
territorio nazionale e promuovere in questo luogo il viaggio, il
turismo diffuso, l'enoturismo, i beni culturali, discutere della
ripartenza del sistema turistico italiano dopo la pandemia rende
potente il messaggio ed efficace l'azione''. Tornando all'evento
svoltosi a Firenze, per la Toscana è intervenuto il presidente
della Regione, Eugenio Giani che ha detto: "Un bellissimo
traguardo raggiunto dalla Regione Toscana per promuovere il
proprio territorio. Ora più che mai è bello pensarci turisti
anche nella nostra terra ed essere noi i primi a scoprire la
nostra regione per poi raccontarla agli altri. L'enogastronomia
fa parte della nostra cultura, ogni piatto rappresenta un
territorio e quindi racconta una parte di quello che siamo e può
essere un volano per promuovere la nostra Regione all'estero e
anche in casa nostra''. Nel corso del focus sono intervenuti con
un videomessaggio Roberta Garibaldi, docente di Tourism
Management all'Università degli studi di Bergamo e presidente
dell'Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, Massimiliano
Vavassori direttore Relazioni Istituzionali e Centro Studi
Touring Club italiano, Mirko Lalli ceo e founder di Data Appeal
Company, Mauro Carbone direttore dell'Ente Turismo Langhe
Monferrato Roero, Cristiano Casa presidente di Destinazione
Turistica Emilia e assessore all'Agricoltura, Turismo e progetto
Unesco della città di Parma. "La cultura enogastronomica come
motivazione di viaggio, strumento di promozione turistica e
conoscenza dei luoghi in un circuito virtuoso che unisce
sostenibilità, tipicità ed espressione autentica dei territori''
ha detto Francesco Tapinassi direttore di Toscana Promozione
Turistica. ''Vetrina Toscana è un progetto che valorizza
l'identità territoriale attraverso produzioni tipiche,
produttori, ristoranti e botteghe che diventano rete strutturata
e soprattutto testimoni ed artefici di questo giacimento
agroalimentare di cui dispone la nostra regione''. "Vetrina
Toscana è stata una grande intuizione e vogliamo farne il
veicolo e lo strumento del turismo enogastronomico toscano in
ogni occasione e contesto, sia esso digitale o fisico, in Italia
accogliendo i visitatori e negli eventi di promozione
all'estero" spiega l'assessore regionale al Turismo e
all'Economia, Leonardo Marras. "Fondazione Sistema Toscana ha
accompagnato la nuova visione di Vetrina proposta dalla Regione
con un contributo sia strategico che operativo - sottolinea il
direttore di FST, Francesco Palumbo. - Abbiamo lavorato ad un
profondo restyling dell'immagine generale, con un'attenzione
particolare alla dimensione digitale e a tutte le possibili
integrazioni sul piano della comunicazione e della promozione
con il sito di destinazione Visit Tuscany e la campagna Toscana
Rinascimento senza fine. Eruzioni del gusto è patrocinato dal
Ministero della Cultura e dalla Regione Campania, e da numerosi
enti, università, istituti di ricerca scientifica e ordini
professionali. (ANSA)
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