Vent'anni di Festa Artusiana e la prima traduzione dell'Artusi in francese: per la doppia ricorrenza, uno speciale Premio Artusi è stato assegnato al grande innovatore della cucina francese Paul Bocuse, scelto dal Comitato Scientifico di Casa Artusi.
La consegna il 4 novembre - in nome della cooperazione tra il territorio di Beaujolais, Lione e la Romagna - è avvenuta alla presenza del vice presidente del Dipartimento del Rodano Antoine Duperray, dell'assessora delegata Martine Publie e, tra gli altri, del console italiano a Lione, Alberto Bertone.
Il sindaco di Forlimpopoli Mauro Grandini ha consegnato il
premio al vice presidente della Fondazione Bocuse, Hervé Fleury,
in rappresentanza del grande chef novantenne. Prima della
cerimonia, la presentazione della prima edizione integrale in
francese del libro di Artusi: "La Science en cuisine et l'art de
bien manger" (La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene),
tradotto da Marguerite Pozzoli e Lise Chapuis, prefazione di
Alberto Capatti.
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