Il Campionato
nazionale di potatura dell'olivo - Forbici d'Oro, torna domani
11 aprile a Villa Salvati a Monte Roberto (Ancona). L'edizione
2025 si svolge nelle Marche in omaggio al giovane vincitore
dello scorso anno, Tommaso Braconi, studente dell'I.I.S.
"Cuppari-Salvati", e al suo docente, professor Edoardo Dottori.
Il Campionato rappresenta una delle tappe centrali del
progetto Olivosfera, promosso dall''Agenzia per l'Innovazione
nel Settore Agroalimentare e della Pesca della Regione Marche.
"Il nostro obiettivo è far emergere il valore culturale e
ambientale dell'olivo", ha dichiarato il direttore Amap
Francesca Severini, ricordando il coinvolgimento di studenti,
cittadini e professionisti.
A sottolinearlo è stato anche il presidente Amap Marco
Rotoni, che ha evidenziato come Forbici d'Oro sia molto più di
una competizione: "Si tratta di un momento di scambio e crescita
tra generazioni e territori, che valorizza la biodiversità
olivicola italiana".
La giornata di venerdì 11 aprile sarà dedicata soprattutto
agli studenti e ai professionisti invitati da tutta Italia.
Sabato 12 aprile, in programma alle 10 presso il Colle Olivo di
Maiolati Spontini, la gara nazionale dei potatori
professionisti. La partecipazione è gratuita, ma con
prenotazione obbligatoria scrivendo a [email protected]. Alle
12.30 a Villa Salvati gli studenti del "Cuppari-Salvati"
accompagneranno i visitatori in una Passeggiata Esperienziale, a
seguire, sarà possibile pranzare all'aperto con la tradizionale
"Merenda del Potatore", gustando specialità marchigiane. Nel
pomeriggio, degustazioni e interventi divulgativi a cura di
Amap, la cerimonia di premiazione che concluderà l'edizione 2025
con la consegna del testimone.
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