Il Piemonte partecipa, fino al 21
gennaio, per la prima volta al Winter Fancy Food Show di Las
Vegas che, insieme al Summer di New York, è tra le fiere di
riferimento a livello mondiale per il comparto agroalimentare.
Avviene nell'anno in cui l'Italia è il Country Partner - primo
Paese a ricevere questo onore per ben quattro volte - sia per
l'edizione invernale che per quella estiva, a cui il Piemonte
parteciperà per la decima volta il prossimo giugno. La presenza
a Las Vegas diventa anche un ponte ideale in vista dei World's
50 Best Restaurants, a giugno a Torino, dopo la scorsa edizione
a Las Vegas. A celebrare la candidatura della cucina italiana
come patrimonio culturale immateriale dell'Unesco, vetrina
d'eccellenza è stata la cena organizzata ieri sera da Ice,
agenzia per i buyer internazionali.
Il comparto food & beverage, come viene ricordato in una nota
della Regione, "rappresenta un asse strategico per l'economia
regionale. Con un export che nel 2023 ha superato gli 8,3
miliardi di euro, il Piemonte si colloca al quarto posto tra le
regioni italiane per valore delle esportazioni dell'industria
alimentare".
La partecipazione piemontese è guidata dal presidente della
Regione Piemonte, Alberto Cirio, e organizzata da Ceipiemonte.
"Il Piemonte - ha sottolineato Cirio - è sempre più attivo sui
mercati internazionali, in particolare in uno dei settori
strategici per il nostro export, quale l'enogastronomia. Gli
Stati Uniti sono per noi un mercato fondamentale e in crescita,
oltre che un luogo da cui proviene una quota crescente di
turisti". "Il Piemonte - hanno evidenziato l'assessore regionale
al Commercio, agricoltura e cibo, caccia e pesca, parchi, Paolo
Bongioanni, e l'assessore regionale all'Internazionalizzazione e
attrazione investimenti, Andrea Tronzano - lavora a far
conoscere nel mondo il proprio cibo d'eccellenza con occasioni
come il Winter Fancy Food Show di Las Vegas e, in parallelo, a
costruire sul proprio territorio la filiera". "La partecipazione
al Winter Fancy Food Show di Las Vegas è un punto chiave nella
strategia di Ceipiemonte" spiega il presidente di Ceipiemonte,
Dario Peirone.
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