Quasi 13 milioni di euro di
investimenti dedicati in tre anni, un nuovo bosco di olivi
piantumato nel centro Italia e composto già da circa 700 mila
nuove piante coltivate ad agricoltura biologica, 1,650 milioni
di api tutelate dal 2018 ad oggi, anche grazie a progetti
sperimentali di collaborazione scientifica con importanti
università italiane. Sono alcune delle attività che trovano
collocazione sistematica nel secondo Bilancio di sostenibilità
Monini, realizzato da The European House-Ambrosetti sulla base
dei più importanti standard di rendicontazione internazionali.
"Il documento - spiega l'azienda olearia umbra in una sua
nota - rappresenta una scelta volontaria di trasparenza e
ascolto nei confronti di stakeholder e consumatori e testimonia
la volontà di porre la sostenibilità ambientale, economica e
sociale al centro delle scelte strategiche di business, dalle
decisioni di investimento ai comportamenti aziendali".
Tra le altre azioni messe in campo: l'avere riutilizzato la
quasi totalità dei sottoprodotti di lavorazione per produrre
energia, le bottiglie in vetro composte per due terzi da
materiale riciclato, la carbon neutrality per i prodotti più
venduti dell'azienda, che insieme rappresentano il 75% del
totale. Produzione, innovazione e ambiente, "ma anche tanta
attenzione al consumatore (con oltre 150 mila parametri di
qualità analizzati ogni anno), alla filiera (con la nascita
dello Zefferino d'Oro, il primo riconoscimento in Italia della
qualità della materia prima nel settore oleario) e alla società,
con una consolidata collaborazione con Fondazione Veronesi a
favore della ricerca scientifica italiana, i progetti di
educazione alimentare nelle scuole, la promozione e
sponsorizzazione di iniziative culturali e sportive". "Ogni
anno - spiegano Maria Flora e Zefferino Monini, terza
generazione alla guida dell'impresa di famiglia - torniamo a
studiare per mettere sempre più a fuoco le sfide poste dallo
scenario: non solo cambiamenti climatici, scarsità idrica ed
eventi climatici estremi sempre più frequenti, ma anche
l'evolvere delle esigenze delle persone e la necessità di
trovare un nuovo equilibrio tra nutrizione e salute".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
