È il ristorante Da Nicolo il vincitore dell'iniziativa "A tavola con la storia", la gara gastronomica che si è svolta nell'ambito della seconda edizione della rassegna "Carloforte isola del gusto" che si è chiusa lunedì 17 aprile, sull'isola di San Pietro.
Il menù proposto dal ristorante dello chef Luigi Pomata è stato considerato il più gustoso secondo il giudizio dei visitatori della manifestazione e della giuria tecnica composta da Edoardo Raspelli, conduttore di Melaverde, Roberto Giacobbo, conduttore di Voyager e dai giornalisti Gilberto Arru e Sara Colonna.
La vittoria si è giocata sul filo di lana, a testimonianza
dell'alto gradimento per la cucina degli undici ristoranti
partecipanti e quindi dell'eccellenza della proposta
gastronomica locale riscontrata dal pubblico della rassegna. Ad
essere serviti, nel week end pasquale, sono stati menù ispirati
agli antichi sapori del territorio, le archeoricette della
tradizione gastronomica locale che hanno fatto rivivere le
atmosfere e le abitudini alimentari di diversi secoli fa.
La giuria ha tecnica di esperti ha attribuito anche dei premi
speciali: al ristorante "La Bottega dell'Isola" un
riconoscimento per la migliore presentazione del piatto,
all'"Osteria della Tonnara" per l'originalità e l'ambientazione,
mentre al ristorante 035 per il miglior servizio. Sono stati
migliaia i visitatori che hanno scelto la cittadina per il
week-end pasquale: alberghi e bed and breakfast pieni con la
soddisfazione dell'amministrazione comunale e degli operatori
turistici. La rassegna ha visto alternarsi, nella cittadina
tabarkina, degustazioni, spettacoli e iniziative per scoprire le
bellezze di uno dei Borghi più belli d'Italia attraverso sette
itinerari di trekking tra natura e cultura, dedicati anche ai
bambini. In tanti hanno visitato anche il Museo Torre San
Vittorio (raggiungibile anche a bordo di un trenino) e il Museo
civico Casa del duca che sono rimasti aperti per l'intero fine
settimana.
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